Ararot (Maranta arundinacea L.)

dc.contributor.author	Ergun, Muharrem
dc.contributor.author	Ozbay, Nusret
dc.contributor.author	Osmanoglu, Nusret
dc.contributor.author	Cakir, Atilla
dc.date.accessioned	2016-02-09T06:37:27Z
dc.date.available	2016-02-09T06:37:27Z
dc.date.issued	2014
dc.identifier.uri	http://hdl.handle.net/11472/774
dc.description.abstract	Ararot (Maranta arundinacea L.) tropikal ülkelerde, nişasta taşıyan rizomları için yetiştirilen otsu bir bitkidir. Ararot unu özellikle kaliteli bisküvi, fırın ürünleri ve çocuk maması üretiminde kullanıldığı için uluslararası marketlerde yüksek bir ticari değere sahiptir. Bitki bu kaliteli nişasta içeriğinden dolayı nişasta bitkileri içerisinde özel bir yere sahiptir	tr_TR
dc.language.iso	tur	tr_TR
dc.subject	Ararot, rizom, nişasta, Maranta arundinacea L.	tr_TR
dc.title	Ararot (Maranta arundinacea L.)	tr_TR
dc.title.alternative	Arrowroot Root Vegetable (Maranta arundinacea L.)	tr_TR
dc.type	Article	tr_TR