Gıda Mühendisliği Bölümü

Göz at

Tarihe Göre Yazara Göre Başlığa Göre Konuya Göre By Type

Güncel Gönderiler

Some physicochemical properties of honey produced Iğdır and region in Turkey

Yurt, Bayram; Çakır, Sema (2016-04-26)

Honey is important food source for human. Turkey is one of most suitable country for honey production. Turkey is second honey producer after China in World and is the first order at the honey production in Europe. In ...
Iğdır ve Yöresinde Üretilen Sütlerin Bazı Kimyasal Özellikleri ve Aflatoksin M1 Miktarının Belirlenmesi

Yurt, Bayram (2016-03-18)

Beslenme açısından önemli bir gıda maddesi olan süt, yaşamın her aşamasinda tüketilmektedir. Beslenme için vazgeçilmez olan süt, uygun olmayan üretim koşullarında sağlık açısından olumsuzluklara da sebep olmaktadır. ...