Show simple item record

dc.contributor.authorErgun, Muharrem
dc.contributor.authorOzbay, Nusret
dc.contributor.authorOsmanoglu, Nusret
dc.contributor.authorCakir, Atilla
dc.date.accessioned2016-02-09T06:37:27Z
dc.date.available2016-02-09T06:37:27Z
dc.date.issued2014
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/11472/774
dc.description.abstractArarot (Maranta arundinacea L.) tropikal ülkelerde, nişasta taşıyan rizomları için yetiştirilen otsu bir bitkidir. Ararot unu özellikle kaliteli bisküvi, fırın ürünleri ve çocuk maması üretiminde kullanıldığı için uluslararası marketlerde yüksek bir ticari değere sahiptir. Bitki bu kaliteli nişasta içeriğinden dolayı nişasta bitkileri içerisinde özel bir yere sahiptirtr_TR
dc.language.isoturtr_TR
dc.subjectArarot, rizom, nişasta, Maranta arundinacea L.tr_TR
dc.titleArarot (Maranta arundinacea L.)tr_TR
dc.title.alternativeArrowroot Root Vegetable (Maranta arundinacea L.)tr_TR
dc.typeArticletr_TR


Files in this item

Thumbnail

This item appears in the following Collection(s)

Show simple item record