Konu "et kalitesi" için Ziraat Fakültesi listeleme
Toplam kayıt 1, listelenen: 1-1
-
Tavuk eti üretiminde et kalitesini etkileyen faktörler
(Kümes Hayvanları Kongresi’2010” Sözlü Bildiri, 2010-10-07)Etlik piliç üretimi, hayvanların kısa dönemde yetiştirilmeleri, yemden yararlanmalarının daha iyi olması ve insanların değişen tüketim alışkanlıklarını etkin bir şekilde karşılaması nedeniyle yaygın bir şekilde yapılmaktadır. ...