Browsing Ziraat Fakültesi by Author "Akkaya, Ozden"
Now showing items 1-2 of 2
-
Sofralık Üzümlerin Taze Kesilmiş Ürünler Olarak Değerlendirilebilirliğ
Ergun, Muharrem; Akkaya, Ozden; Ergun, Nazan (2008)Bu çalışmanın amacı bazı orta mevsim sofralık üzüm çeşitlerinin taze kesilmiş ürünler olarak değerlendirilebilirliğinin ve taze kesme işleminin bu üzümler üzerine olumsuz etkilerinin araştırılmasıdır. Kahramanmaraş ... -
Suitability of some mid-season table grape cultivars and types for minimally processed produce
Ergun, Muharrem; Akkaya, Ozden; Ergun, Nazan (2008)Aims: The objectives of this study were to evaluate whether some midseason table grape cultivars and types can be used as minimally processed produce and to investigate the negative effects of minimal processing on the ...
![Creative Commons License](http://i.creativecommons.org/l/by-nc-nd/4.0/88x31.png)
DSpace@BİNGÖL by Bingöl University Institutional Repository is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivs 4.0 Unported License..