Show simple item record

Dondurulmuş ekmek hamuru ve son ürün kalitesinin iyileştirilmesinde formül bileşenlerinin etkileri

dc.contributor.authorMÜGE HENDEK ERTOP and Hakiye ETGÜ and MEHMET HAYTA
dc.date.accessioned2021-04-02T12:13:52Z
dc.date.available2021-04-02T12:13:52Z
dc.date.issued2012
dc.identifiernull
dc.identifier.issn1300-3070
dc.identifier.urihttps://app.trdizin.gov.tr/makale/TVRJMU5qZ3pNdz09/dondurulmus-ekmek-hamuru-ve-son-urun-kalitesinin-iyilestirilmesinde-formul-bilesenlerinin-etkileri
dc.identifier.urihttp://acikerisim.bingol.edu.tr/handle/20.500.12898/3073
dc.sourceGIDA
dc.titleDondurulmuş ekmek hamuru ve son ürün kalitesinin iyileştirilmesinde formül bileşenlerinin etkileri


Files in this item

FilesSizeFormatView

There are no files associated with this item.

This item appears in the following Collection(s)

Show simple item record