Fen Bilimleri Enstitüsü: Recent submissions
Now showing items 101-120 of 314
-
Kamu Hastanelerinin Mutfaklarının Hijyen Durumu ve Mutfak Personellerinin Gıda Güvenliği Bilgi Düzeylerinin ve Davranışlarının Belirlenmesi: Bingöl İli Örneği
(2024)ÖZET: Bu araştırma, Bingöl il merkezindeki iki farklı kamu hastanesinin mutfağında çalışan personellerin gıda güvenliği ile gıda hijyeni bilgi düzeyleri ve davranışlarının belirlenmesi amacıyla yapılmıştır. Ayrıca renkli ... -
Diyarbakır Burma Kadayıfında Kullanılan Şerbetin Bazı Kalite Parametreleri ile Raf Ömrüne Isıl İşlem ve Muhafaza Sıcaklığının Etkisi
(2024)ÖZET: Bu çalışmada, Diyarbakır burma kadayıfında kullanılan şerbetin farklı muhafaza koşullarında mikrobiyolojik, kimyasal ve fiziksel değerlerinde meydana gelen değişimlerin raf ömrüne etkisi araştırıldı. Bu amaçla, ... -
Elektrik Tesis Bakım ve Onarım Çalışmalarının İş Sağlığı ve Güvenliği Açısından Değerlendirilmesi
(2024)ÖZET: İş sağlığı ve güvenliği, elektriksel çalışmaların yönetimi ve operasyonlarının planlanması sürecinde ciddi öneme sahiptir. İş sağlığı ve güvenliği önlemleri, çalışanların elektrik çarpması, yangın, patlama ve sektörde ... -
Allerjen Protein Olan β- Kazein’in Nano-LC Sisteminde Belirlenmesi ve Bazı Fenolik Bileşiklerle Etkileşimlerinin İncelenmesi
(2024)ÖZET: Bu tez çalışmasında, i) ters faz nano-sıvı kromatografi (nano-LC) için hidrofobik karakterli yeni bir 9-Antrasenmetil metakrilat (ANM) monolitik nano-kolon hazırlanması, ii) allerjen protein olan β-kazein (β-CN) ... -
Propolisin Taze Dana Kasap Köftelerinin Duyusal, Kimyasal ve Mikrobiyolojik Kalitesi ile Raf Ömrü Üzerine Etkisi
(2024)ÖZET: Bu çalışmada, Ülkemizde halkın dengeli ve yeterli beslenmesinde önemli bir yere sahip olan dana kasap köftelerine propolis uygulamasının ürünün duyusal, kimyasal, mikrobiyolojik kalitesi ile muhafaza süresi üzerine ... -
Soğuk İş Takım Çeliklerinin Frezelenmesinde Çözünebilir Sio2 Katkılı Nanoakışkanların İşlenebilirlik Özelliklerine Etkisinin İncelenmesi
(2024)ÖZET: Bu çalışmada, CPOH soğuk iş takım çeliğinin işlenmesinde yenilikçi ve sürdürülebilir soğutma-yağlama metotlarının işleme parametreleri üzerindeki etkileri araştırılmıştır. Deneyler Al-TiN kaplamalı bir freze takımı ... -
Hidrazon Temelli Bazı Hibrit Moleküllerin Sentezi ve Biyolojik Aktivitelerinin İncelenmesi
(2024)ÖZET: Bu tez çalışmasında, belirlenen hidrazit birleşiklerinden 12 adet açilhidrazon türevi sentezlenerek biyolojik aktivite testleri gerçekleştirildi. Bu çalışmanın ilk aşamasında hazırlanan hidrazit türevleri (2a-l) ... -
Bazı Bal Numunelerindeki Bisfenol A (Bpa)’Nın Nano-LC Sisteminde Belirlenmesi
(2024)ÖZET: Bisfenol A, insan sağlığına olumsuz etkileri nedeniyle üzerinde en çok çalışılan bileşik olup, dünya çapında gıda ile temas eden malzemelerde en yaygın kullanılan ürünlerden biridir. Bu çalışma kapsamında ters faz ... -
Bingöl Sulu Şartlarında Farklı Ekim Zamanlarının Bazı Aspir (Carthamus Tinctorius L.) Çeşitlerinde Verim ve Kalite Üzerine Etkisi
(2019)ÖZET: 2015 yılında yapılan çalışma Bingöl ilinde Bingöl Üniversitesi Ziraat Fakültesi Tarımsal Uygulama ve Araştırma Merkezine ait Alanda yürütülmüştür. Deneme 8-14-20 ve 25 Mayıs olmak üzere 4 ayrı tarihte ekimi yapılmıştır. ... -
SIVI HAYVAN GÜBRESİNİN TABAN GÜBRE VE ÜST GÜBRE OLARAK MACAR FİĞİNİN OT VERİMİ VE KALİTESİ ÜZERİNE ETKİSİNİN ARAŞTIRILMASI
(2024)ÖZET: Bu çalışma, taban gübre ve üst gübre olarak sıvı hayvan gübresinin Macar fiğinin verim, kalite ve mineral madde içerikleri üzerindeki etkisini tespit etmek amacıyla 2022-2023 yılı yetiştirme sezonunda yürütülmüştü ... -
ÇOTLA YAYLASI (GENÇ-BİNGÖL) SU KENELERİ (ACARI: HYDRACHNIDIA) FAUNASI
(2024)ÖZET: Bu çalışmada Çotla Yaylası’ndan (Genç-Bingöl) 2022-2023 yıllarında toplanan su keneleri (Acari, Hydrachnidia) örnekleri değerlendirilmiş ve 12 familyaya ait 49 tür tespit edilmiştir. Bunlardan Kongsbergia (s. str.) ... -
ARI EKMEKLİ VE POLENLİ KREM BAL ÜRETİM PROSESİNİN IN VITRO BİYOAKTİVİTE VE BİYOERİŞEBİLİRLİK ÜZERİNDEKİ ETKİSİ
(2024)ÖZET: Arıcılık faaliyeti modern bir buluş olmayıp, bilinen en eski gıda üretim faaliyetlerinden biridir. Son zamanlarda ortaya çıkan hastalıklar, salgınlar ve toplumun refah düzeyinin artması sonucunda insanların doğal ... -
GÜNEŞ PANELİ VE TERMOELEKTRİK JENERATÖRÜN HİBRİT ÇALIŞMASIYLA ELDE EDİLEN ELEKTRİK ENERJİSİNİN ÖLÇÜLMESİ
(2024)ÖZET: Bu çalışmada güneş panelinin arkasına termoelektrik modül yerleştirilerek hibrit bir sistem elde edildi. Bu hibrit sistemi oluşturmaktaki amaç güneş panelinin çalışmasıyla ortaya çıkan artık ısıdan termoelektrik ... -
HİDRAZON TEMELLİ RUTENYUM KOMPLEKSLERİN SENTEZİ VE KATALİTİK AKTİVİTELERİNİN İNCELENMESİ
(2024)ÖZET: Bu tez çalışmasının ilk aşamasında, açilhidrazit bileşiklerinin (1a,b) 2-tiyofenaldehit (2) ile asidik ortamdaki reaksiyonu sonucunda karbohidrazon türevleri (3a,b) iyi verimle sentezlendi. Sentezlenen ligantlar ... -
2-(1H-İNDOL-3-İL) HİDRAZİT TÜREVLERİNİN SENTEZİ, KARAKTERİZASYONU VE BİYOLOJİK ÖZELLİKLERİNİN İNCELENMESİ
(2024)ÖZET: Bu çalışmada 1H-indol halkası içeren 11 adet açilhidrazon türevi sentezlenerek biyolojik aktivite testleri gerçekleştirildi. Başlangıç maddesi olarak 2-(1H indol-3- il)asetohidrazit bileşiği asit katalizörlüğünde ... -
1,3,4-OKSADİAZOL TEMELLİ BİYOAKTİF MOLEKÜLLERİN SENTEZİ VE BİYOLOJİK AKTİVİTE ÇALIŞMALARI
(2024)ÖZET: Bu tez çalışmasının ilk aşamasında, karboksilik asit ve ester başlangıç materyallerinden açil hidrazit bileşikleri (1a-k) hazırlandı. Bu bileşiklerin karbondisülfür ile bazik ortamdaki reaksiyonu sonucunda ... -
YAYLIM SIRADAĞLARI VE ÇEVRESİNİN (SOLHAN-GENÇ /BİNGÖL) FLORASI
(2024)ÖZET: Yaylım Sıra Dağları ve Çevresi (Solhan-Genç /Bingöl) 2018-2023 yılları arasında toplanan 4115 vasküler bitki örneğinin değerlendirilmesi sonucu 75 familya ve 381 cinse ait toplam 990 takson (843 tür, 105 alttür ... -
PERİSUYU VADİSİ VE ÇEVRESİNİN (YEDİSU-KARLIOVA/BİNGÖL) FLORASI
(2024)ÖZET: Bu çalışmada 2017-2023 yılları arasında Perisuyu Vadisi ve çevresinden (Yedisu-Karlıova/Bingöl) toplanan 2968 damarlı bitki numunesi incelenmiştir. İnceleme sonucunda 89 familya ve 455 cinse ait 905’i tür, 221’i ... -
ATIK BRİKET TOZU KATKILI POLİMER BETONLARIN MEKANİK VE DURABİLİTE ÖZELLİKLERİNİN BELİRLENMESİ
(2024)ÖZET: Endüstriyel sanayinin evrimi, beraberinde önemli ölçüde atık madde üretimini getirmiştir. Üretilen bu atıkların bir kısmı farklı sektörlerde ikinci bir kullanım için değerlendirilirken, diğer bir kısmı ise çevresel ... -
BİNGÖL BÖLGESİNDE ÜRETİLEN ARI POLENLERİNİN KOENZİM Q10 İÇERİĞİNİN YENİ NESİL METAKRİLAT BAZLI MONOLİTİK NANOKOLON KULLANILARAK NANO-LC SİSTEMİNDE ANALİZİ VE KAHVALTILIK GEVREK ÜRETİMİNDE KULLANILMASI
(2024)ÖZET: Bu tez çalışması kapsamında, Bingöl ilinin on beş farklı bölgesinden temin edilen taze arı polenlerinin koenzim Q10 içerikleri nano-LC cihazı kullanılarak belirlenmiştir. Koenzim Q10 miktarlarının saptanması için, ...
DSpace@BİNGÖL by Bingöl University Institutional Repository is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivs 4.0 Unported License..
