Ziraat Fakültesi: Recent submissions
Now showing items 41-60 of 202
-
Extended shelf life and quality of fresh-cut papaya (Carica papaya) derived from ripe fruit treated with the ethylene antagonist 1-methylcyclopropene
(2006)The purpose of the present study was to investigate the role of ethylene action, via use of the ethylene antagonist 1-methylcyclopropene (1-MCP), on the senescence and quality of fresh-cut ripe papaya (Carica papaya L. ... -
Physiology of fresh-cut ‘Galia’ (Cucumis melo var. reticulatus) from ripe fruit treated with 1-methylcyclopropene
(2007)Galia’ (Cucumis melo var. reticulatus L. Naud. cv. Galia) fruit were harvested at the three-quarter slip stage and treated with 1 L L−1 1- methylcyclopropene (1-MCP) at 20 ◦C for 24 h. The fruit were processed and stored ... -
Suitability of some mid-season table grape cultivars and types for minimally processed produce
(2008)Aims: The objectives of this study were to evaluate whether some midseason table grape cultivars and types can be used as minimally processed produce and to investigate the negative effects of minimal processing on the ... -
Maintaining quality of minimally processed pomegranate arils by honey treatments
(2009)Purpose – A major challenge facing the fresh-cut industry is maintaining and preserving the quality of minimally processed or fresh-cut produce. A low temperature regime, although insufficient, has been the main method ... -
Extending shelf life of fresh-cut persimmon by honey solutions dips
(2010)Ripe persimmon fruit (Diospyros kaki L) cv. “Hachiya” were diced, then treated with 10–20% w/v diluted honey solution or water as the control, followed by cold storage at 4C until loss of acceptable quality. The ... -
Measuring electrochemical fruit quality of refrigerated ‘Hanita’ plum by Bioelectric Vincent method
(2011)‘Hanita’ plums were stored at 0, 5 and 12°C for up to 15 days plus 1 day at 25°C to investigate the temperature effects on particularly electrochemical parameters measured by Bioelectric Vincent method, and on physical and ... -
Cell wall modification in 1-methylcyclopropene-treated post-climacteric fresh-cut and intact papaya
(2011)Papaya is a climacteric fruit in which ripening is greatly regulated by ethylene often associated with stress responses such as wounding. The changes in cell wall compositions in papaya fruit at an advanced stage of ... -
Postharvest quality of ‘Galaxy’ apple fruit in response to kaolin-based particle film application
(2012)Kaolin-based film as Surround WP® was applied to ‘Galaxy’ apple trees to evaluate its effects on postharvest fruit quality. Following harvest, the Surround WP® on the fruit skin was either wiped off, or left unwiped, ... -
Efficacy and inefficacy of refrigerated storages on some physical, physiochemical and electrochemical properties for organically-grown ‘Royal Glory’ and ‘Redhaven’ peaches
(2012)The study focused on organically-grown ‘Royal Glory’ and ‘Redhaven’ peaches, with the aim to evaluate some physical, physiochemical and electrochemical quality indices during and after refrigerated storages at 0, 5 and ... -
Use of Aloe Vera gel as biopreservative for ‘Granny Smith’ and ‘Red Chief’ apples
(2012)The aim of this work was to study effects of Aloe vera gel (0, 1, 5 and 10% w/v) coating on green-coloured ‘Granny Smith’ and red-coloured ‘Red Chief’ apples those were stored at 2 °C for 6 months. Aloe vera gel treatments ... -
Bingöl Ovası İklim Tipinin Thornthwaite ve Erinç İndisine Göre Belirlenmesi
(2015-10)Bitkisel üretimi etkileyen en önemli faktörlerin başında iklim dolayısıyla sıcaklık ve yağış gelmektedir. Sıcaklık artışıyla doğru orantılı olarak artan evapotranspirasyon sonucunda toprak bitki ve su arasında ... -
Comparison of fattening performance, carcass characteristics, and egg quality characteristics of Japanese quails with different feather colors
(Revista Brasileira de Zootecnia © 2015 Sociedade Brasileira de Zootecnia ISSN 1806-9290 www.sbz.org.br, 2015-11-26)The objective of this study was to compare fattening performance, carcass traits, and egg quality of Japanese quails with different feather colors (white, dark brown, golden, and wild-type). In the study, 360 one-day-old ... -
Effects of beak trimming, stocking density and sex on carcass yield, carcass components, plasma glucose and triglyceride levels in large white Turkeys
(Korean J. Food Sci. An., 2015)This study was conducted to determine the effects of beak trimming, stocking density (D) and sex (S) on live weight (LW), carcass yield and its component, and plasma glucose (PG) and triglyceride levels in Large White ... -
Tavuklarda yaşa göre canlı ağırlığın interpolasyon yöntemiyle tahmini
(Doğu Karadeniz II. Organik Tarım Kongresi 6-9 Ekim 2015, Pazar/RİZE, 2-10-06)Bu çalışmada 10 haftalık yaştaki tavukların yaşlara göre canlı ağırlık tahmini Newton interpolasyonu ile belirlenmiştir. Araştırmada, günlük yaşta 99 tavuk civcivi kullanılmıştır. Hayvanlar 10 hafta boyunca beslenmiş ve ... -
Organik ürünlerin tüketimini etkileyen faktörler ve tutumlar : Diyarbakır ili örneği
(Doğu Karadeniz II. Organik Tarım Kongresi 6-9 Ekim 2015, Pazar/RİZE 55, 2015-10-06)Son yıllarda organik tarım sadece gelişmiş ülkelerde değil, gelişmekte olan ülkelerde de hızla yayılmaktadır. Özellikle sağlıklı beslenme ve güvenilir gıda temini gibi konularda kaygı duyan tüketiciler organik ürünlere ... -
Yüksek rakımda yetiştirilen bıldırcınlarında kuluçkalık yumurta ağırlığı ve kuluçkanın son döneminde oksijen eklenmesinin kuluçka sonuçları ve besi performansına etkileri
(Doğu Karadeniz II. Organik Tarım Kongresi, 2015-10-06)Bu araştırma, farklı kuluçkalık yumurta ağırlığı ve inkubasyonun 16-17. günlerinde O2 eklemesinin Japon bıldırcınlarının kuluçka sonuçları ve besi performansına etkisini belirlemek amacıyla yapılmıştır. Çalışmada, toplam ... -
Spline fonksiyonların organik tavuklarda canlı ağırlığın modellenmesinde kullanımı
(2015-10-06)Bu çalışmada, organik tavukçulukta yaş ile canlı ağırlık arasındaki ilişki kübik spline fonksiyonu ile incelenmiştir. 10 haftalık (70 günlük) yaşa kadar tavukların canlı ağırlık modeli için kübik spline fonksiyonu ... -
Bingöl ili köy tavukçuluğunun yapısı
(2015-10)Bu araştırma, Bingöl ili köy tavukçuluğunun yapısını incelemek, sorunlarını ve çözüm yollarını ortaya koymak için yürütülmüştür. Çalışmanın materyalini, Bingöl iline bağlı köylerde üreticilerle yüz yüze yapılan anketler ... -
Diskriminant analizi ile bıldırcın yumurtalarında bazı kalite özellikleri ile tüy rengi arasındaki ilişkinin incelenmesi
(Journal of Tekirdag Agricultural Faculty, 2015-10-01)Bu çalışmada çok değişkenli istatistiksel bir yöntem olan diskriminant analizinin, Japon bıldırcınlarda tüy renginin tahmin edilmesine uygulanabilirliği araştırılmıştır. Beyaz, koyu kahverengi, sarı ve orijinal tüylü ... -
Fatty acid and metal composition of the seeds of Lathyrus sativus varieties
(Chemistry of Natural Compounds, 2015-05)Among the grain legumes from the Old World, we may single out two species of the genus Lathyrus (L. sativus L. and L. cicera L.), one species of the genus Trigonella (T. foenum-graecum L.), and three species of the genus ...
DSpace@BİNGÖL by Bingöl University Institutional Repository is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivs 4.0 Unported License..
